Les Spiritueux du Verger
Collection de spiritueux d’exception
Après avoir croqué dans nos pommes, bu un délicieux verre de jus de vitaminé… place aux spiritueux ! Notre gamme d’alcools se compose de trois nectars, à déguster avec modération.
Découvrez notre gamme exclusive de spiritueux artisanaux, une nouvelle aventure initiée par Marie et Antoine Grasser sur les terres familiales des Ardennes. A Tagnon, notre famille cultive depuis des générations un profond attachement à la terre et à ses fruits. Aujourd’hui, nous écrivons un nouveau chapitre de cette histoire en transformant les trésors de notre verger en spiritueux d’exception.
Des créations enracinées dans notre terroir
Notre collection se compose de trois spiritueux d’exception, chacun célébrant la richesse de notre terroir et la qualité exceptionnelle des pommes de notre verger.
Reine du Verger
Ratafia de pommes
Ratafia d’exception
Ses arômes de pommes sucrées et de fleurs blanches caressent le palais comme un voile soyeux. La Reine du Verger dévoile une douceur intense, où se mêlent les notes fruitées de la pomme et la minéralité du terroir champenois.
Velours d’Eden
Pommeau
Bientôt disponible !
Pommeau d’excellence
Ses notes suaves de miel et de vanille caressent le palais, tandis que des touches de cannelle et de clou de girofle apportent une subtile profondeur. Les saveurs toastées ajoutent de la complexité à la caresse voluptueuse du Velours d’Eden.
Ambre de Prométhée
Brandy de pommes
Bientôt disponible !
Brandy légendaire
Ses notes boisées et épicées évoquent la forêt automnale, contrastée par la douceur des touches de pommes caramélisées et de vanille. Cette boisson d’exception porte en elle la quintessence de la nature ardennaise, comme une promesse de chaleur au cœur de l’hiver.
La Reine du Verger
La Reine du Verger, notre ratafia de pommes, incarne la rencontre entre notre héritage arboricole et notre passion pour l’innovation. Ce ratafia d’exception naît d’une récolte manuelle minutieuse et d’une élaboration artisanale contemporaine. Sa texture onctueuse et son caractère minéral révèlent toute la richesse de nos fruits, offrant une expérience gustative unique aux amateurs de spiritueux subtils et raffinés.
Excellente comme apéritif, sur un dessert gourmand à base de pommes et de chocolat, ou en digestif léger… mais surtout en bonne compagnie !
Bouteille de 50 cL
en vente chez nos partenaires
Un savoir-faire en cuverie
La création de nos spiritueux puise dans les expériences complémentaires d’Antoine et Marie. Fort de son parcours en coopérative céréalière, Antoine apporte sa maîtrise des processus de fermentation et de distillation, tandis que Marie enrichit notre approche grâce à son expertise en vinification acquise au sein d’une coopérative viticole. Cette double compétence se révèle précieuse en cuverie, où patience et précision président à l’élaboration de chaque nectar. De la fermentation initiale du jus de pomme au vieillissement en fûts champenois, chaque étape exige une attention minutieuse et un savoir-faire artisanal.
C’est dans cet atelier que se joue la transformation alchimique de nos pommes en spiritueux d’exception, témoignage vivant de notre volonté d’explorer toutes les expressions gustatives offertes par notre terroir.